冬場のコロナ対策について
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冬場はコロナウイルスの感染リスクが高くなる ウイルスの種類にもよりますが、冬は気温の低下とともに空気が乾燥し、咳やくしゃみで飛び散ったウイルスが空気中を漂う時間が長くなります。また、気温が低下すると、人間の鼻や喉の粘膜の […]
投稿者: 新島 隼斗
コロナ対策について
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飛沫感染予防 飲食店において接客は欠かせない業務です。「おもてなし」という言葉が存在する日本では商品を提供する以外のコミュニケーションとして、飲食店にとって接客は大切なサービスの一つでもあります。 しかし、ウィズコロナの […]
お客様が安心して来店出来る飲食店での衛生対策
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選ばれるお店 神奈川県は新型コロナウイルス感染防止対策の一つとして「感染防止対策取組書」を発行し、飲食店を含む店舗・施設等で実施されている感染防止対策を利用者へ知らせる取り組みを進めています。ぐるなびでは、この取組書を登 […]
消毒と除菌の違いについて
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消毒と除菌 コロナ対策で色々対策をされている方も多いのではないかと思われますが、意外と「消毒」と「除菌」の違いを理解されてない方もいるのではないでしょうか。 そこで、消毒と除菌の違いを簡単ではありますが、ご説明させて頂き […]
コロナ時代の飲食店
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ウィズコロナ時代 新型コロナウイルスによる緊急事態宣言が解除されたものの、今後は第2波、第3波もあるともいわれており、今後コロナによる感染をいかに防ぐかが重要な局面になっています。特に飲食店は緊急事態宣言が解除されたから […]
アフターコロナの飲食店が抱える課題
現在の飲食店の状況 国内における新型コロナウイルスの感染状況は、5月下旬から次第に落ち着きを見せ始め、“アフターコロナ”と呼べる段階に差し掛かってきました。流行の裏で苦境に直面してきた飲食店にとっては、ようやく長いトンネ […]
飲食店のアフターコロナ対策
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今後の飲食店 新型コロナウイルスにより飲食店への影響は計り知れません。緊急事態宣言が解除になりましたが、油断はできない状況です。 「withコロナ」「アフターコロナ」などと言われていますが、飲食店は、今後に向けて対策して […]
新型コロナで飲食店「苦渋の決断」
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キャッシュレスを廃止する理由 新型コロナウイルスによる外出自粛によって飲食店や小売店が大打撃を受けている。資金繰りに窮した事業者の中には、「現金確保を 優先するためキャッシュレス決済をやめる」ところも出てきている。 今後 […]
飲食店営業再開後のコロナ対策
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飲食店感染対策予防マニュアル 緊急事態宣言の解除を受けて、飲食店の営業再開などが始まっています。感染防止対策を徹底しようと、飲食店などで作る団体が独自のマニュアルを作成したり、自治体が対策費用の助成を行ったりする取り組み […]
お店での来店されるお客様に対してのコロナ対策
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緊急事態宣言後 日本フードサービス協会は5月14日、新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針に基づく「外食業の事業継続のためのガイドライン」を発表しました。ガイドラインでは、飲食店が事業を再開するにあたって、現場の実 […]